Semoule Rebroyée Sicilienne 25 kg
21,25€
Emploi: La semoule rebroyée sicilienne est un mélange à base de blés exclusivement cultivés en Sicile, polyvalent et multifonctions. Idéale pour les mélanges directs, les levages de durée brève et tous les usages. Les produits de boulangerie plus communément obtenus sont : le pain, les fougasses, les gressins, les snacks, les fougasses croustillantes.
SCHEDA TECNICA
Proteine 11
Ceneri 0,88
Glutine 8,5
W 150/160
VALORI NUTRIZIONALI
Energia 351 kcal / 1469 kJ
Grassi 0,8 g
di cui saturi 0,2 g
Carboidrati 75 g
di cui zuccheri 1,8 g
Fibre 2,87 g
Proteine 11
Sale 0,0001 g
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