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Semoule Rebroyée Eldorado 25 kg

25 Kg

24,25

Emploi: La semoule rebroyée Eldorado provient de blés durs à haute teneur en protéines, est destinée à la boulangerie industrielle et artisanale et indiquée pour les mélanges très hydratés et les levages de longue durée. Les produits finis se distinguent de par une mie jaune, régulière, bien développée et une croûte dorée. Idéale pour la production de pain de taille moyenne et grande, comme les miches et les ciabatte.

Des packs de 1kg et 5kg sont disponibles sur demande. Le pack pourrait être graphiquement différent.

RGEZ LA FICHE

99 en stock

SCHEDA TECNICA

Proteine 14
Ceneri 0,88
Glutine 12,7
W 200/220

VALORI NUTRIZIONALI

Energia 323 kcal / 1352 kJ
Grassi 0,8 g
di cui saturi 0,2 g
Carboidrati 65 g
di cui zuccheri 1,4 g
Fibre 2,89 g
Proteine 14
Sale 0,0001 g
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