Semola di Grano Duro S2
25 Kg
26,00€
Utilizzo: La semola S 2, che si distingue per il suo colore dorato e intenso, è indicata per prodotti di alta qualità e lavorazioni artigianali. L’elevato tenore di proteine e l’ottima elasticità, la rendono ideale per la produzione di paste secche, paste fresche e paste speciali. Su richiesta è possibile ordinare anche in confezioni da 1 e da 5 Kg.
SCHEDA TECNICA
Proteine 11,5
Ceneri 0,65
Glutine 8,7
VALORI NUTRIZIONALI
Energia 345 kcal / 1444 kJ
Grassi 0,8 g
di cui saturi 0,2 g
Carboidrati 73 g
di cui zuccheri 1,7 g
Fibre 2,19 g
Proteine 11,5
Sale 0,0001 g
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