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Fein Gemahlener Hartweizengriess XL 25 kg

25 Kg

25,00

Der fein gemahlene Hartweizengrieß XL wird ausschließlich aus altem sizilianischem Getreide der Sorte „Russello“ gewonnen, für eine kurze und mittlere Teigführung. Einsatzbereich:Ideal für die Herstellung von Brot und hausgemachten Produkten, die sich durch ihre goldene Farbe auszeichnen.

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DATENBLATT

Proteine 11,5
Asche 0,88
Gluten 9,8
W <50

ERNÄHRUNGSWERTE

Energie 345 kcal / 1444 kJ
Fett 0,8 g
davon gesättigt 0,2 g
Kohlenhydrate 73 g
davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 2,89 g
Proteine 11,5
Salz 0,0001 g
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