Semola Rimacinata XL 25 kg
25 Kg
25,00€
La semola rimacinata di grano duro, tipologia XL si ottiene esclusivamente da grani antichi siciliani tipo “russello”, studiata per brevi e medi tempi di lievitazione.
Utilizzo: Dalla semola di grano duro rimacinata XL si ricavano tipologie di pane e prodotti casarecci caratterizzati da un colore dorato.
SCHEDA TECNICA
Proteine 11,5
Ceneri 0,88
Glutine 9,8
W <50
VALORI NUTRIZIONALI
Energia 345 kcal / 1444 kJ
Grassi 0,8 g
di cui saturi 0,2 g
Carboidrati 73 g
di cui zuccheri 1,8 g
Fibre 2,89 g
Proteine 11,5
Sale 0,0001 g
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