Fein Gemahlener Hartweizengriess Top 25 kg
25 Kg
23,00€
Der fein gemahlene Hartweizengrieß Top ist eine Mischung von ausgewähltem Hartweizen, die für leicht verarbeitbare Teige sorgt und für eine mittlere und lange Teigführung geeignet ist. Einsatzbereich: Er ist ideal für die Herstellung von Hausmacherbrot, Focaccia, Ciabatta und Baguette. Das daraus gebackene Brot ist von ausgezeichneter Qualität und zeichnet sich durch seine mittlere und gleichmäßiger Porung aus.
Packungen mit 1kg und 5kg sind auf Anfrage erhältlich
DATENBLATT
Proteine 12
Asche 0,88
Gluten 10,8
W 170/190
ERNÄHRUNGSWERTE
Energie 343 kcal / 1436 kJ
Fett 0,8 g
davon gesättigt 0,2 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 2,89 g
Proteine 12
Salz 0,0001 g
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