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Fein Gemahlener Hartweizengriess Spezial 25 kg

25 Kg

23,75

Der fein gemahlene Hartweizengrieß Spezial wird aus der Auswahl von Hartweizen gewonnen, die eine flexible Teigführung und lange Verarbeitung ermöglichen. Einsatzbereich: Die daraus am häufigsten hergestellten Brotsorten sind: Ciabatta, kleine Brotlaibe und Baguette.

Packungen mit 1kg und 5kg sind auf Anfrage erhältlich

DATENBLATT HERUNTERLADEN

100 vorrätig

DATENBLATT

Proteine 12,5
Asche 0,88
Gluten 11,4
W 190/200

ERNÄHRUNGSWERTE

Energie 337 kcal / 1411 kJ
Fett 0,8 g
davon gesättigt 0,2 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe 2,89 g
Proteine 12,5
Salz 0,0001 g
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