Fein Gemahlener Hartweizengriess Sizilien 25 kg
21,25€
Die daraus am häufigsten hergestellten Backwaren sind: Brot, Focaccia, Grissini, Snacks, knusprige Focaccia. Einsatzbereich: Der fein gemahlene Hartweizengrieß Sizilien ist eine Mischung aus ausschließlich in Sizilien angebautem Getreide und ist sehr vielseitig einsetzbar. Ideal für direkten Teig, kurze Teigführung und alle Einsatzbereiche.
DATENBLATT
Proteine 11
Asche 0,88
Gluten 8,5
W 150/160
ERNÄHRUNGSWERTE
Energie 351 kcal / 1469 kJ
Fett 0,8 g
davon gesättigt 0,2 g
Kohlenhydrate 75 g
davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 2,87 g
Proteine 11
Salz 0,0001 g
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