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Fein Gemahlener Hartweizengriess N 25 kg

25 Kg

22,50

Der fein gemahlene Hartweizengrieß N ist eine Mischung von mittlerer Backstärke für eine kurze und mittlere Teigführung. Einsatzbereich: Die daraus am häufigsten hergestellten Brotsorten sind: Hausmacherbrot, kleine Brotlaibe, Ciabatta und Baguette.

Packungen mit 1kg und 5kg sind auf Anfrage erhältlich

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100 vorrätig

DATENBLATT

Proteine 11,7
Asche 0,88
Gluten 9,9
W 70/80

ERNÄHRUNGSWERTE

Energie 350 kcal / 1464 kJ
Fett 0,8 g
davon gesättigt 0,2 g
Kohlenhydrate 74 g
davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 2,89 g
Proteine 11,7
Salz 0,0001 g
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