Semola Rimacinata M 1 kg
1,50€
La semola rimacinata di grano duro, tipologia M nasce dalla selezione dei migliori grani duri siciliani, con l’aggiunta di grani proteici. Questa semola è caratterizzata da un colore intenso, derivante dalla miscela di diversi elementi, e da un profumo di tradizione siciliana.
Utilizzo: La semola di grano duro rimacinata M è utilizzata per la realizzazione del pane, che sarà caratterizzato da un profumo intenso e un gusto inconfondibile. Questa semola è particolarmente adatta alla lavorazioni del pane per brevi e medi tempi di lievitazione.
SCHEDA TECNICA
Proteine 11,7
Ceneri 0,88
Glutine 9,9
W 160/180
VALORI NUTRIZIONALI
Energia 350 kcal / 1464 kJ
Grassi 0,8 g
di cui saturi 0,2 g
Carboidrati 74 g
di cui zuccheri 1,8 g
Fibre 2,89 g
Proteine 11,7
Sale 0,0001 g
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