Semola Rimacinata C 25 kg
25 Kg
21,25€
La semola rimacinata di grano duro, tipologia C è una semola ottenuta dalla miscela di grani che conferiscono al prodotto un’esigua forza, studiata per tempi di lievitazione brevi e medi.
Utilizzo: La semola di grano duro rimacinata C permette la lavorazione di pane a “pasta dura” siciliano.
SCHEDA TECNICA
Proteine 11,5
Ceneri 0,88
Glutine 9,8
W 40/60
VALORI NUTRIZIONALI
Energia 345 kcal / 1444 kJ
Grassi 0,8 g
di cui saturi 0,2 g
Carboidrati 73 g
di cui zuccheri 1,8 g
Fibre 2,89 g
Proteine 11,5
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