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Semola Rimacinata C 25 kg

25 Kg

16,00

La semola rimacinata di grano duro, tipologia C è una semola ottenuta dalla miscela di grani che conferiscono al prodotto un’esigua forza, studiata per tempi di lievitazione brevi e medi.

Utilizzo: La semola di grano duro rimacinata C permette la lavorazione di pane a “pasta dura” siciliano.

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100 disponibili

SCHEDA TECNICA

Proteine 11,5
Ceneri 0,88
Glutine 9,8
W 40/60

VALORI NUTRIZIONALI

Energia 345 kcal / 1444 kJ
Grassi 0,8 g
di cui saturi 0,2 g
Carboidrati 73 g
di cui zuccheri 1,8 g
Fibre 2,89 g
Proteine 11,5
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