Fein Gemahlener Hartweizengriess C 25 kg
25 Kg
21,25€
Der fein gemahlene Hartweizengrieß C wird aus Getreide gewonnen, das dem Produkt eine geringe Backstärke verleiht, für eine kurze und mittlere Teigführung. Einsatzbereich: Dieser fein gemahlene Hartweizengrieß eignet sich für die Herstellung von Brot aus „festem Teig“.
DATENBLATT
Proteine 11,5
Asche 0,88
Gluten 9,8
W 40/60
ERNÄHRUNGSWERTE
Energie 345 kcal / 1444 kJ
Fett 0,8 g
davon gesättigt 0,2 g
Kohlenhydrate 73 g
davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 2,89 g
Proteine 11,5
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