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Farine De Blé Tendre Type 0 25 kg

25 Kg

16,00

Emploi: La farine de blé tendre type 0 est une farine de force mais extensible et facile à travailler. Elle peut être utilisée comme support pour la farine de base, pour la production de pains spéciaux mais surtout pour les processus avec chambre de fermentation contrôlée Idéale pour la production de pain brioché et de croissants. Sur demande, il est également possible de commander en packs de 1 et 5 kg.

RGEZ LA FICHE

SCHEDA TECNICA

Proteine 11,5
Ceneri 0,55
W 280/300
Proteine 11,5
}

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