Weizenmehl Type 0 25 kg
25 Kg
21,00€
Einsatzbereich: Das Weizenmehl Type 0 ist ein backstarkes Mehl, das aber gleichzeitig gut dehnbar und leicht zu verarbeiten ist. Es kann als Unterstützung für das Hauptmehl, für die Herstellung von Spezialbroten, vor allem aber in Verfahren mit Gärunterbrechern verwendet werden. Ideal für die Herstellung von Panbrioche und Croissants. Auf Anfrage ist auch eine Bestellung in Packungen zu 1 und 5 kg möglich.
DATENBLATT
Proteine 11,5
Asche 0,55
Gluten N.D.
W 280/300
ERNÄHRUNGSWERTE
Energie 340 kcal / 1423 kj
Fett 0,7 g
davon gesättigt 0 g
Kohlenhydrate 77 g
davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 2,2 g
Proteine 11,5
Salz 0,0001 g
Das könnte sie auch interessieren
Ähnliche Produkte
Expresszustellung
Sie erhalten unsere Produkte innerhalb weniger Stunden
Kundendienst
Sie haben Fragen? Wir helfen Ihnen gerne!
Sichere bezahlung
Erledigen Sie Ihren Einkauf mit zertifizierten Zahlungsmethoden
