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molino gaetano roccasalva
Sizilianische Tradition Seit 1967
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Die bei unseren Kunden beliebtesten Produkte: Entdecken Sie, was sie unverwechselbar macht
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Fein Gemahlener Hartweizengriess M 25 kg
22,50€Der fein gemahlene Hartweizengrieß M ist das Ergebnis einer Auswahl des besten sizilianischen Hartweizens unter Zusatz von besonders eiweißreichem Getreide. Dieser fein gemahlene Hartweizengrieß weist eine besonders intensive Farbe auf. Das daraus hergestellte Brot zeichnet sich durch ein intensives Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack aus. Geeignet für regionale Brote mit kurzer und mittlerer Teigführung. Dieser […]
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Fein Gemahlener Hartweizengriess 5 kg
4,25€Die daraus am häufigsten hergestellten Backwaren sind: Brot, Focaccia, Grissini, Snacks, knusprige Focaccia. Einsatzbereich: Der fein gemahlene Hartweizengrie ist eine Getreide und ist sehr vielseitig einsetzbar. Ideal für direkten Teig, kurze Teigführung und alle Einsatzbereiche.
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Weizenmehl Type 00 Braun 1 kg
0,85€Das Weizenmehl Type 00 (braun) wird aus ausgewähltem Weizen von höchster Qualität hergestellt. Dieses Mehl eignet sich für alle mechanische Verarbeitungen, bei denen Produkte mit stets gleichmäßiger Dicke gewünscht werden. Die Packung könnte grafisch anders sein. Einsatzbereich: Ideal für die Herstellung von verschiedenen Brotsorten, Kräckern und Grissini. DATENBLATT HERUNTERLADEN
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Wir verarbeiten Getreidemischungen, aus denen wir über die Zeit gleichbleibend hochwertigen Hartweizengrieß gewinnen.
Das neue Mühlenwerk, das mit modernsten Instrumenten und hochspezialisiertem Personal ausgestattet ist, ermöglicht eine konstante Forschungs- und Entwicklungsarbeit mit kontinuierlichen Tests in den Bereichen Back- und Teigwarenherstellung. Unsere Technologie gewährleistet eine ständige Überwachung und Kontrolle.
